Diceva saggiamente Ippocrate: “Fa che il cibo sia la tua medicina e la medicina sia il tuo cibo”. Ci sono alimenti che per la nostra salute sarebbe opportuno eliminare o limitare, e a volte si tratta di cibi insospettabili… uno … Leggi tutto
Il nichel è un metallo simile al ferro e pressoché ubiquitario, utilizzato in molte leghe (come l’acciaio) e molto diffuso nell’ambiente anche come elemento volatile e inquinate. Vanta un’importante funzione biologica e la sua introduzione con gli alimenti è quindi fondamentale, … Leggi tutto
Lo abbiamo detto e ripetuto: il primo segreto di una pelle dall’aspetto sano e luminoso è nella salute del nostro organismo, che dipende prima di tutto dalla nostra alimentazione. Vorrei allora dedicare un altro approfondimento ad alcuni cibi che normalmente … Leggi tutto