Per prepararci all’arrivo del sole…

Il sole primaverile può risultare molto pericoloso: in questo periodo ci esponiamo infatti perlopiù involontariamente e in genere in maniera non protetta. A ciò si aggiunge lo smog che amplifica il danno solare, provocando la comparsa di irritazioni, eritemi e scottature.

Sarebbe quindi importante cominciare a preparare la pelle all’incontro con il cocente sole estivo, i cui effetti negativi possono evidenziarsi anche dopo molti anni, non solo a livello di foto-invecchiamento ma talvolta anche di complicazioni degenerative. Al contrario di quanto si pensa, inoltre, anche la pelle scura necessita di protezione  e preparazione, poiché potrebbe risentire di danni meno immediati ma più evidenti con il passare del tempo.

Per prima cosa è bene iniziare a usare filtri solari già dai primi soli “importanti” di maggio, anche in città.

Tenere la pelle pulita è fondamentale, poiché la mantiene sana e più difesa: quando potete usate anche scrub e/o maschere all’argilla, in modo da eliminare sostanze inquinanti e metalli pesanti. Stop invece a creme o peeling all’acido glicolico: i più aggressivi rischiano di privare l’epidermide degli strati superficiali, esponendola al rischio di macchie e discromie.

Almeno un mese prima e durante l’esposizione al sole, la pelle va poi predisposta anche dall’interno: assumere integratori mirati e fotoprotettori sistemici, aumenta gli scudi naturali anti-radicali liberi e antinfiammatori. Gli integratori alimentari contenenti mix di carotenoidi e antiossidanti, come il licopene e il selenio, sono infatti efficaci nel ridurre i danni causati dai radicali e inibire i processi di distruzione delle membrane cellulari indotti dai raggi UV. L’assunzione di queste sostanze aiuta quindi le naturali difese della pelle, diminuendo la fotosensibilità e il rischio di scottature ed eritemi; molti di essi, inoltre, contenendo sostanze come la tirosina, precursore della melanina, velocizzano e ottimizzano il processo dell’abbronzatura, rendendola più omogenea e duratura. Per quanto riguarda il più famoso dei carotenoidi, il beta-carotene, convertito in vitamina A nell’intestino, è contenuto in molte varietà di frutta e verdura di stagione, come albicocche, cachi, meloni, pesche, arance, carote, pomodori, zucca gialla, peperoni rossi, ma anche spinaci, broccoli, rape e cicoria. Normalmente se ne consiglia un consumo giornaliero compreso tra i 2 e i 5 mg, ed è bene non eccedere le dosi raccomandate. Una generosa integrazione di beta-carotene è opportuna anche nelle persone che si espongono al sole per lunghi periodi, negli anziani, contro la maculopatia senile e in chi assume alcool, perché l’etanolo distrugge le riserve di vitamina A nel fegato.

Attenzione: l’assunzione, soprattutto se non si rispettano le dosi consigliate, è controindicata per i fumatori, poiché sospettata di aumentare il rischio di cancro, problemi cardiovascolari ed emorragia intracerebrale (anche nel caso di esposizione all’amianto). Se non fumate, però, non c’è motivo di preoccuparvi: come per ogni cosa basta farne un consumo responsabile!

immagine da beautyblog.it

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Sale e sali minerali: la dieta degli oligoelementi

Elementi minerali in acqua

Il sale nell’antichità era considerato un bene di lusso, e spesso era all’origine di guerre tra popoli.

Nella società industrializzata e del benessere, invece, ne circola in abbondanza, tanto che si rischia un consumo eccessivo nocivo per la salute, poiché può aumentare la possibilità d’insorgenza di patologie cardiovascolari e renali, tumori dello stomaco e osteoporosi. Il nostro organismo, però, non può fare a meno di questo elemento, e l’OMS  ne raccomanda un consumo massimo di 5 grammi al giorno (attenzione: un panino ne contiene già un grammo!).

Per limitare l’uso di sale, esistono in commercio da molti anni prodotti con un basso contenuto di sodio, e abbiamo la possibilità di insaporire le nostre pietanze con numerose altre spezie o erbe aromatiche. Per chi invece soffre di patologie della tiroide (circa il 10% degli italiani over 60), ma anche per chi non ne soffre, è consigliato l’uso di sale iodato, che aiuta il buon funzionamento di questa ghiandola. Lo Iodio è infatti uno dei più importanti sali minerali, sostanze inorganiche che, a differenza di grassi, zuccheri e proteine, non danno direttamente energia al nostro organismo, ma ne attivano i processi di accumulo. In generale, rappresentano il 6% del nostro peso corporeo e svolgono diverse e importanti mansioni: regolano l’equilibrio idrosalino, attivano cicli metabolici e governano la corretta crescita e sviluppo degli organi. Come per le vitamine, anche i sali minerali non possono essere sintetizzati in modo autonomo dall’organismo, e vanno perciò assimilati attraverso l’acqua e gli alimenti. È importante quindi seguire una dieta ricca di questi elementi, assumendoli anche attraverso succhi di frutta, spremute di agrumi, acqua oligominerale e un buon bicchiere di vino ogni tanto!  I principali sali minerali sono calcio, magnesio e fosforo. Il fosforo è presente in diversi cibi, tra cui frutta secca e formaggio. Latte e latticini sono poi molto ricchi anche di calcio. Il magnesio, indispensabile per l’apparato muscolare, è invece contenuto specialmente nelle verdure come cavolfiori, spinaci e bietole, e nelle banane. Il ferro, un componente fondamentale per la formazione dei globuli rossi, si trova nelle carni, nel fegato, nel tuorlo d’uovo, nei legumi e nella frutta secca. Sodio e Potassio regolano il normale funzionamento di nervi e muscoli, e sono largamente diffusi in quasi tutti gli alimenti. Altri sali essenziali sono il Fluoro, importante per la struttura dei denti, il Cloro, presente nel succo gastrico, Zinco, Rame, Cromo e Selenio, oligominerali importanti per regolare moltissime funzioni del nostro corpo. Come si vede, una dieta molto varia ed equilibrata è la miglior garanzia di assumere correttamente queste sostanze vitali; in caso di carenze comunque, un integratore alimentare mirato assunto per un determinato periodo potrà darci l’apporto di oligoelementi indispensabile al nostro benessere!